सामग्री :
•मूंग 2 कप
• 1 खड़ी लाल मिर्च
• 1 चम्मच अदरक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च • 2 चम्मच तेल
• 1 चम्मच सरसों के दाने
• एक चुटकी हींग
• मीठा नीम
• 2 कप गरम पानी आधा चम्मच शक्कर
• नमक स्वादानुसार
. विधि :
• एक पैन में तेल गरम करके सरसों व लाल मिर्च ,
अदरक व हरी मिर्च डालकर फ्राई करें . हींग , मीठा नीम डालकर 2 मिनट चलाएं .
अब मूंग डालकर , गरम पानी भी डाल दें . चीनी , नमक डाले व उबाल आने दें .
ढंककर 15-20 मिनट तक पकाएं . ऊपर से कसा नारियल डालें और नींबू के साथ सर्व करें .
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