हैलो मित्रों,
स्वागत है आप सभी का हमारे ब्लॉग पर, आज हम आपको Veg Chaumin के बारे में बताने जा रहे हैं, तो चलिए दोस्तों शुरू करते हैं
वेज चाउमिन कैसे बनाये
महत्वपूर्ण सामग्री:।
नूडल्स - एक पैक (200 ग्राम)
• गाजर - 1 (बारीक कटी हुई) शिमला मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
• गोभी - बारीक कटा हुआ (एक कप) तेल या मक्खन - 2 बड़े चम्मच
• नमक - एक चम्मच (स्वादानुसार)
• काली मिर्च - 1 / 4th चम्मच
• अदरक - 1 इंच लंबा टुकड़ा बारीक कटा हुआ (यदि वांछित हो) मिर्च सास २ छोटा चम्मच सोया सास २ छोटा चम्मच सिरका - २ छोटा चम्मच।
बनाने की विधि:
नूडल्स को तोड़ें और उन्हें थोड़ा काट लें। अब एक बर्तन में इतना पानी लें जिसमें सभी नूडल्स आसानी से डूब जाएं
। इस पानी में 1 चम्मच नमक और 2 चम्मच तेल डालें और इसे उबालें। उबालने के बाद, नूडल्स डालें और इसे उबालें। 8-10 मिनट के लिए उन्हें उबालें और नरम होने के बाद उन्हें छान लें। फिर ठंडा पानी डालें और धो लें। एक पैन में तेल या मक्खन गरम करें। गरम तेल में अदरक, गाजर, शिमला मिर्च और पत्तागोभी डालें और हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ। फिर नूडल्स, नमक, सोया सॉस, काली मिर्च, मिर्च सॉस और सिरका डालकर अच्छी तरह मिलाएं और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
वेज नूडल्स तैयार हैं। इसे प्लेट या कटोरे में निकाल कर गरमागरम परोसें और अपनी पसंद की चटनी के साथ खाएं। मेहमानों की सेवा करें और बच्चों को खिलाएं।
धन्यवाद,
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