मूंगफली की कतली कैसे बनाए

मूंगफली की कतली

सामग्री : 

• मूंगफली 250 ग्राम

 • चीनी 250 ग्राम 

• घी 1 चम्मच

 • 3-4 इलाइची का पाउडर 

विधि :

 • एक कढाई में मूंगफली भून ले . ठंडा होने पर मसल के मूंगफली का छिलका निकाल दे , मूंगफली को थोडा मोटा मोटा दरदरा पीस ले .

 • एक कढाई में चीनी और करीब आधा कप पानी डाल का चाशनी बनाने के लिए रखे . डेढ़ तार की चाशनी बनाले . 

• मूंगफली और इलायची पाउडर डाले और लगातार चलते हुए मिश्रण को सूखने दे . गैस बंद करदे . 

• एक थाली में घी लगा के मिश्रण को फैला दे

 • ठंडा होने के बाद मनचाहे आकार में काट ले .

धन्यवाद्

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