सामग्री :
• अप्पे बनाने के लिये डोसा या इडली के तरह ही दाल व चावल का मिश्रण ( घोल ) बनाया जाता है ।
या तो अाप इडली , डोसें के बचे घोल से भी अप्पे बना सकते है ।
• अप्पे बनाने के लिये ( 2 कटोरी घोल में 1 कटा प्याज़ , 2 हरी मिर्च कटी , कटा हरा धनियाँ 1/4 चम्मच जीरा व नमक )
विधि :
• अप्पे के घोल में प्याज़ , मिर्च , धनियाँ व नमक मिला कर तैयार करलें ।
• फिर इस घोल को अप्पे के साँचे में तेल लगा कर उसमें डाल कर ढक्कन बंद करके 15 मिनट धीमी अाँच पर पकाये ,
5-7 मिनट बाद बीच मे ही एक बार अप्पे को पलट कर सेकें
। अप्पे तैयार हैं इन्हें नारीयल चटनी के साथ गरम गरम परोसें ।
धन्यवाद्
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