सामग्री :
पालक पनीर सैंडविच
• पालक -2 मध्य - म गुच्छे
• पनीर -200 ग्राम
• ब्राउन ब्रेड स्लाइस -8
• बटर- 1 चम्ममच '
लहसुन - 2 चम्मच
हरी मिर्च - 2-3
• प्यामज -2 मध्यमम
• चाट मसाला -1 चम्मच
• स्वीमट चिली सॉस- यदि जरुरत हो तो
विधिः
• एक नॉन स्टिवक पैन में बटर गरम करें , फिर उसमें लहसुन डाल कर 1 मिनट तक सौते करें ।
• फिर इसमें हरी मिर्च और बारीक कटी प्याहज डाल कर 1 मिनट तक सौते करें ।
• अब इसमें बारीक कटी पालक डाल कर 1 मिनट तक पकाएं । उसके बाद इसमें घिसी पनीर डाल कर 2 मिनट तक पकाएं ।
• फिर चाट मसाला डाल कर मिक्सल करें और आंच से पैन को उतार लें ।
• अब ब्रेड की स्लालइस पर बटर लगाए , उसके ऊपर पनीर वाला मिश्रण रख कर अच्छीत तरह से फैलाएं ।
• ऊपर से ब्रेड की स्लाइस से ढंक दें ।
• इसी तरह से बाकी की सभी सैंडविच बना कर सबके ऊपर बटर लगा दें ।
• अब सैंडविच को चाहे तो ग्रिल्लचर पर सेंके या फिर सैंडविच मेकर पर ।
• जब सैंडविच दोनों और गोल्डिन रंग की हो जाए तब इसे प्लैिट में निकाल कर स्वीट चिली सॉस के साथ सर्व करें ।
धन्यवाद्
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