सामग्री :
1 कटोरी मोरधन ,
1 कटोरी उबले मसले आलू ,
• 1 बड़ी चम्मच किशमिश भीगी हुई ,
1 कटोरी बारीक कटे टमाटर ,
आधी कटोरी बारीक कटी ककड़ी ,
आधी छोटी चम्मच लालमिर्च पावडर ,
आधी छोटी चम्मच चाट मसाला ,
थोड़ा - सा कटा हरा धनिया ,
• सेंधा नमक स्वादानुसार ।
विधिः " .
मोरधन साफ करें ।
एक घंटा पूर्व पानी में गला दीजिए ।
• इसमें भीगी किशमिश , मसले उबले आलू , नमक , लालमिर्च पावडर मिलाइए । .
पानी की सहायता से मिक्सी में चिकना पीसिए ।
घोल बनाइए ।
तेल लगाकर चीलों को सुनहरा सेंकिए । तैयार चीलों की एक सतह पर बारीक कटे टमाटर , ककड़ी , हरा धनिया व चाट मसाला छिड़किए । चीला फोल्ड कर गर्म - गर्म सर्व कीजिए।
धन्यवाद्
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